Pola hidup sehat saat ini sudah menjadi gaya hidup masyarakat perkotaan. Selain olahraga yang teratur, anda tentu ingin menjalani pola hidup yang seimbang juga sehingga harus memasukkan menu makanan sehat dan bergizi untuk dikonsumsi sehari-hari. Ada berbagai jenis makanan yang dapat dikonsumsi. Hanya saja tidak semuanya punya nilai gizi yang baik. Anda yang ingin memulai pola hidup yang seimbang dan jauh dari penyakit sebaiknya mulai menciptakan daftar menu makanan sehat dan bergizi di rumah. 

Apa Saja Menu Makanan Sehat? 

Ketika akan mulai mengkonsumsi makanan sehat, anda bisa membuat daftar menu yang akan dikonsumsi. Ini tentu akan mempermudah anda untuk menjalani program tersebut tanpa perlu merasa tertekan. Anda bisa mulai dengan membuat menu makanan sehat untuk satu minggu lebih dulu. Dalam daftar tersebut, anda hanya perlu membuat tiga menu makanan dan tiga camilan dengan nutrisi yang seimbang seperti lemak, karbohidrat dan protein yang sehat. 

Anda juga dapat menambahkan serat dari biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Anda dapat menambahkan kopi atau the herbal dalam beberapa hari namun jangan ditambahkan dengan krim atau gula dengan kalori yang tinggi. 

Menu Sehat untuk Sarapan 

Dalam menjalankan diet sehat anjuran konsultasi dokter gratis sekalipun, dibutuhkan sarapan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Anggapan melewatkan sarapan dalam diet adalah salah karena sarapan yang seimbang dan bergizi bisa memberikan energi dan mencegah terlalu banyak makan pada siang hari. Berikut ini rekomendasi menu makanan sehat dan bergizi untuk sarapan yang dapat anda coba di rumah. 

Roti Panggang Telur 

Roti adalah salah satu jenis makanan yang baik untuk sarapan. Tetapi, ketika sedang menjalankan diet, sebaiknya pilih saja roti yang berasal dari biji-bijian seperti roti gandum karena roti jenis ini dianggap jauh lebih sehat dan mengandung kalori yang rendah. Selain itu, anda juga bisa menambahkan telur dan alpukat sebagai isiannya. 

Menu makanan sehat ini sangat digemari oleh berbagai selebritis luar negeri. Jika ingin rasanya lebih enak, dapat menambahkan bubuk cabai agar memiliki sensasi yang lebih pedas. 

Smoothies 

Smoothie adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang sehat untuk sarapan. Hidangan ini diyakini bisa memberikan manfaat yang sangat banyak bagi tubuh anda. Karena campuran buah, sayur dan biji-bijian bisa memberikan asupan nutrisi yang seimbang bagi tubuh. Untuk membuat smoothies, anda sebaiknya memilih sayuran seperti bayam, kale atau jenis sayuran yang lainnya. 

Kemudian, anda juga dapat menambahkan berbagai jenis buah seperti strawberry, alpukat, lemon. Agar smoothies anda lebih kaya nutrisi, sebaiknya tambahkan beberapa jenis biji-bijian atau kacang-kacangan sehingga nilai nutrisinya semakin seimbang. 

Selain kaya akan nutrisi, smoothies juga terbilang sebagai sarapan yang sangat simple. Karena anda dapat membuatnya pada malam hari kemudian disimpan di lemari es dan dikonsumsi keesokan paginya.

Menu Makanan untuk Makan Siang 

Ide menu makan siang sehat sangatlah berharga. Karena pada siang hari, anda biasanya akan merasa lapar karena kesibukan yang telah dijalani pada pagi hari. Berdasarkan surat izin dokter, ketika makan siang, anda sebaiknya memilih makanan yang mengenyangkan sehingga dapat fokus pada sore hari. 

Berikut daftar menu makanan sehat dan bergizi yang sangat cocok dikonsumsi siang hari.

Contoh Makanan Sehat dan Tidak Sehat 

No	Makanan Sehat	Keterangan	Makanan Tidak Sehat	Keterangan
1	Sayuran hijau	Kaya akan serat, vitamin, dan mineral	Fast food	Mengandung banyak garam, gula dan lemak
2	Buah-buahan	Mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat	Minuman soda	Tinggi gula dan kalori
3	Ikan	Sumber protein yang sehat, kaya akan asam lemak omega-3	Keripik dan makanan ringan	Mengandung banyak garam, lemak dan kalori
4	Kacang-kacangan	Sumber protein nabati, serat dan nutrisi	Makanan olahan	Mengandung bahan pengawet dan bahan kimia lain
5	Beras merah	Kaya akan nutrisi dan serat	Minuman alkohol	Mengandung alkohol

Sup Sayuran Bening 

Sup sayuran dengan kuah bening merupakan salah satu menu makanan sehat dan bergizi yang cocok disantap pada siang hari. Campuran wortel, buncis, kentang dan daun bawang dapat memberikan asupan nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan mulai dari protein, karbohidrat hingga serat ada dalam hidangan yang satu ini. Selain itu, anda juga dapat menambahkan ayam sebagai lemak tambahan dalam sup tersebut. Cara membuat makanan sehat yang satu ini sebenarnya cukup mudah.  

Pecel 

Selain rasanya yang lezat, pecel adalah salah satu hidangan yang cukup sehat. Campuran sayuran seperti bayam, kangkung, kacang panjang dan tauge sangat baik sebagai nutrisi harian. Sayurannya sangat kaya dengan vitamin dan mineral termasuk potassium. Selain itu, kacang adalah salah satu sumber karbohidrat dan lemak yang baik bagi tubuh. Anda bisa mengkonsumsi pecel dengan nasi atau lontong, namun jangan ditambah dengan gorengan karena akan kelebihan asupan kalori dalam tubuh. Selain itu pastikan jangan terlalu banyak menggunakan sambal kacang karena lemaknya yang terlalu tinggi. 

Menu Makanan Sehat untuk Makan Malam 

Ketika menjalankan pola hidup sehat apalagi saat sedang menurunkan berat badan, anda mungkin akan menghindari makan malam. Padahal, makan malam tidak kalah penting dengan sarapan dan makan siang. Melewatkan makan malam bisa menyebabkan sakit dan anda harus mendapatkan surat sakit. Berikut ini beberapa pilihan makan malam sehat: 

Ikan Lele Bakar 

Anda bisa mencoba ikan lele bakar sebagai menu makan malam. Dalam satu ekor ikan lele mentah hanya mengandung 105 kalori dan 2,9 gram lemak. Jumlah yang sangat baik untuk tubuh. Ketika mengolah ikan lele panggang, pastikan anda menggunakan minyak zaitun agar kandungan lemaknya tidak bertambah banyak. Sedangkan untuk menghilangkan bau amisnya, anda dapat menggunakan perasan lemon dan sedikit merica bubuk. 

Ayam Bakar

Ayam bakar adalah salah satu makanan sehat yang sangat lezat untuk dinikmati sebagai makan malam. Cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Anda hanya perlu melakukan marinasi ayam dengan bumbu khas Italia kemudian panggang di wajan anti lengket. Makanan yang dibakar membutuhkan minyak yang lebih sedikit dibandingkan dengan digoreng. Bahkan, jika anda juga bisa memanggang makanan tanpa menggunakan minyak sama sekali. Ini tentunya akan semakin sehat dan baik untuk tubuh. Di samping itu, ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang baik bagi tubuh. Dalam 100 gram ayam hanya mengandung 128 kalori dengan lemak total 2,7 gram. Jumlah ini sangat baik  bagi tubuh. 

FAQ 

Apa saja makanan sehat yang sebaiknya dimasukkan dalam menu sehari-hari?

-Makanan sehat yang sebaiknya dimasukkan dalam menu sehari-hari meliputi sayuran hijau, buah-buahan segar, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, dan sumber protein lainnya seperti ayam tanpa kulit atau tahu.

Apakah menu makanan sehat dapat membantu menurunkan berat badan?

-Ya, menu makanan sehat dan bergizi yang dikonsumsi secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan. Makanan sehat cenderung rendah kalori, tetapi tinggi serat dan nutrisi, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama dan tidak merasa lapar sepanjang hari.